|
Gebakken Geitevlees
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Antiliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten: 1 kg geitevlees, azijn zout en peper naar smaak, 1 gesnipperde ui, 1 klein gesneden tomaat, 1teentje knoflook(klein gesneden), 3 eetlepels boter of slaolie en 2 theelepels tomatenpuree.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was het vlees goed met water en azijn.
Bak het vlees vervolgens bruin in boter of olie. Voeg de ui met knoflook,tomaat en tomatenpuree toe met 7 dl water en stoof het vlees in 1 uur gaar op laag vuur.(deksel op de pot)
|
|
|